Media Service
Vitamin C adalah vitamin yang menyimpan banyak bermanfaat bagi tubuh, contohnya sebagai antioksidan dan membantu penyembuhan luka.
Vitamin C bersifat larut air. Jadi, vitamin C yang berlebih akan langsung dibuang melalui urin.
Kebutuhan harian vitamin C untuk pria dan wanita dewasa adalah 90 mg.
Jika kamu mengalami defisiensi vitamin C, beberapa dampak negatif seperti mudah terserang penyakit hingga penyembuhan luka yang lambat bisa terjadi.
Selain itu, defisiensi vitamin C juga dapat menyebabkan skorbut atau scurvy. Skorbut adalah penyakit dengan ciri-ciri seperti gusi mudah berdarah, luka lambat sembuh, mudah lelah, nyeri sendi, hingga anemia jika sudah parah.
Vitamin C bukanlah vitamin yang sulit untuk dipenuhi karena dapat ditemukan secara melimpah terutama pada buah-buahan dan sayuran.
Apa saja buah dan sayuran tinggi vitamin C?
1. Kale
100 gram kale mengandung vitamin C sebanyak 93 mg
2. Jambu
1 buah jambu mengandung vitamin C sebanyak 125 mg
3. Brokoli
135 gram brokoli mengandung vitamin C sebanyak 51 mg
4. Blackcurrant
56 gram blackcurrant mengandung vitamin C sebanyak 102 mg
5. Melon Jingga (Cantaloupe)
1 potong melon jingga mengandung vitamin C sebanyak 17.4 mg
6. Parsley
8 gram buncis mengandung vitamin C sebanyak 10 mg
7. Kiwi
1 buah kiwi mengandung vitamin C sebanyak 56 mg
8. Cabai
100 gram cabai mengandung vitamin C sebanyak 143.7 mg
9. Paprika Kuning
1 buah paprika kuning besar mengandung vitamin C sebanyak 342 mg
10. Lemon
1 buah lemon mengandung vitamin C sebanyak 45 mg
11. Leci
1 buah leci mengandung vitamin C sebanyak 7 mg
12. Pepaya
145 gram pepaya mengandung vitamin C sebanyak 88 mg
13. Stroberi
166 gram stroberi mengandung vitamin C sebanyak 97 mg
14. Jeruk
1 buah jeruk mengandung vitamin C sebanyak 83 mg
15. Tomat
1 buah tomat mengandung vitamin C sebanyak 20 mg
16. Kembang Kol
107 gram kembang kol mengandung vitamin C sebanyak 40 mg
Penulis: I Putu Febrian Andira Putra, S.Gz., Editor: Ulfa Ratriana, S. Gz.,
