Gak Suka Sayur? Snack Bar Ini Bantu Cegah Anemia!

Sebagian orang mungkin merasa sulit untuk mengkonsumsi sayuran, meskipun kita tahu bahwa sayur adalah sumber nutrisi penting bagi tubuh. Salah satunya adalah zat besi, yang memiliki peran utama dalam pembentukan sel darah merah dan pencegahan anemia.

Namun, jika kamu termasuk yang kurang suka sayur, jangan khawatir! Kini ada solusi mudah dan enak yang bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi, yaitu snack bar kaya zat besi.

Daftar Isi

Apa Itu Anemia dan Mengapa Zat Besi Itu Penting?

Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat, yang berarti tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen. Salah satu penyebab anemia yang paling umum adalah kekurangan zat besi. Zat besi berfungsi sebagai komponen utama dalam hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Tanpa cukup zat besi, tubuh akan kesulitan memproduksi sel darah merah yang sehat, yang pada gilirannya bisa menyebabkan kelelahan, pusing, sesak nafas, dan kulit pucat.

Makanan yang kaya zat besi, seperti daging merah, hati, dan sayuran hijau, biasanya menjadi pilihan utama untuk mencegah anemia. Namun, untuk sebagian orang, mengonsumsi sayuran hijau yang kaya zat besi—seperti bayam, kangkung, atau brokoli—mungkin bukan pilihan yang menggugah selera.

Solusi Camilan Sehat: Snack Bar Kaya Zat besi

Bagi kamu yang tidak terlalu suka makan sayur, kini ada alternatif yang lebih praktis dan tentunya tetap enak, yaitu snack bar kaya zat besi. Snack bar adalah makanan padat yang berbentuk batang dan merupakan campuran dari berbagai bahan kering seperti sereal, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering yang digabungkan menjadi satu dengan bantuan bahan pengikat seperti karamel, madu, cokelat, dan lain-lain.

Berikut adalah beberapa bahan utama yang biasanya ada dalam snack bar kaya zat besi:

Kacang-kacangan: Kacang mete, almond, kacang tanah, dan lentil mengandung zat besi yang cukup tinggi. Selain itu, kacang-kacangan juga kaya akan protein, lemak sehat, dan serat.
Biji-bijian: Biji labu, chia seeds, dan biji wijen adalah sumber zat besi yang bagus. Biji-bijian juga mengandung lemak sehat, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Buah Kering: Kismis, aprikot, kurma, dan prune adalah buah-buahan yang tidak hanya kaya akan zat besi, tetapi juga memberikan tambahan energi yang cepat. Buah kering ini juga kaya akan serat dan vitamin.
Sereal atau Gandum Utuh: Beberapa snack bar juga menggunakan sereal atau gandum utuh yang difortifikasi dengan zat besi. Ini memberi tambahan nutrisi penting selain hanya zat besi, seperti vitamin B dan serat.

Penelitian terbaru yang mengembangkan snack bar berbahan dasar ketan hitam menunjukkan hasil adanya peningkatan kadar hemoglobin (protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh) sebesar 1.6 gram% setelah konsumsi selama 4 minggu.

Snack Bar sebagai Solusi Praktis dan Lezat

Dengan pilihan snack bar yang kaya zat besi, kamu tidak perlu lagi khawatir kekurangan gizi meski tidak suka makan sayur. Snack bar ini tidak hanya memberi manfaat kesehatan, tetapi juga menjadi camilan praktis yang bisa kamu nikmati kapan saja—baik saat bekerja, berolahraga, atau sebagai pengganjal lapar di antara waktu makan utama.

Bahkan jika kamu sedang dalam perjalanan, snack bar ini sangat mudah dibawa dan tidak membutuhkan waktu persiapan lama. Cukup buka kemasannya dan nikmati camilan sehat yang dapat mencegah anemia dan memberikan energi sepanjang hari.

Cara Bikin Snack Bar Sendiri di Rumah

Mau coba bikin sendiri? Gampang banget kok! Ini resep sederhana snack bar penambah zat besi:

Bahan:

1 cangkir kurma tanpa biji diblender (gula alami pengganti karamel)
½ cangkir oat
2 sdm kacang tanah cincang
2 sdm kacang merah cincang
1 sdm madu (gula alami pengganti karamel)
1 sdm air perasan jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Haluskan kurma dan air jeruk nipis.

2. Campurkan semua bahan dalam wadah.

3. Aduk rata, tekan ke dalam loyang, dan diamkan di kulkas 2 jam.

4. Potong-potong sesuai selera. Siap disimpan dan dibawa kemana-mana!

Kesimpulan

ApleFriends, meskipun sayuran merupakan sumber utama zat besi yang baik, kamu tetap bisa memenuhi kebutuhan zat besi harian dengan cara yang lebih praktis dan lezat. Snack bar kaya zat besi menjadi pilihan yang sempurna bagi kamu yang kurang suka sayur.

Jadi, mulai sekarang, jangan khawatir lagi jika kamu termasuk yang tidak terlalu suka sayuran. Coba snack bar kaya zat besi dan nikmati manfaatnya!