“Minuman Es Laksamana Mengamuk!”
Wow nama dari minuman ini unik banget ya?
Selain namanya yang unik, Es Laksamana Mengamuk ini menarik perhatian karena minuman ini tersaji pada jamuan makan siang pak Jokowi selaku Presiden RI bersama dengan ketiga capres RI yaitu Pak Anies, Pak Ganja, dan Pak Prabowo.
Baca juga : Jokowi Undang 3 Capres Makan Siang, Yuk Intip Menunya!
Namun, jangan salah sangka, minuman ini bukanlah sesuatu yang menakutkan, lho! Justru minuman ini sangat lezat dan memikat.
Berbahan dasar buah kuini
Minuman ini terbuat dari bahan utama daging buah kuini, yang memiliki aroma harum. Sementara itu, kuahnya dibuat dari santan dan gula.
Es Laksamana Mengamuk ini merupakan minuman khas dari daerah Riau.
Kuini sendiri adalah salah satu jenis buah yang sekeluarga dengan mangga-manggaan.
Yuk eksplor lebih dalam tentang bagaimana minuman ini mendapatkan nama yang unik, “Laksamana Mengamuk.”
Sejarah Nama Es “Laksamana Mengamuk”
Ada dua versi cerita tentang asal-usul nama minuman “Laksamana Mengamuk.”
Versi pertama mengaitkan nama ini dengan warna buah kuini, yang mirip dengan warna baju kuning yang biasa dikenakan oleh laksamana pada zaman dahulu. Buah kuini yang kuning dianggap mewakili laksamana. Sementara kata “mengamuk” digunakan karena buah kuini ini berserakan di dalam mangkuk berisi kuah santan. Orang Melayu biasa menyebut potongan buah yang berserakan dengan kata “mengamuk.”
Versi kedua berhubungan dengan legenda laksamana kerajaan yang sedang marah besar karena istrinya diculik oleh seorang petani buah kuini. Laksamana itu mencari si petani di kebun buah kuini yang sedang berbuah. Setelah amukannya reda, penduduk setempat mengumpulkan buah-buah kuini yang berserakan, dan ibu-ibu memotongnya menjadi dadu, lalu memasaknya dengan santan dan gula untuk dihidangkan kepada seluruh penduduk kampung.
Singkatnya, versi cerita pertama berkaitan dengan warna buah kuini yang mirip dengan baju laksamana, sementara versi kedua berasal dari legenda tentang laksamana yang marah dan merusak pohon buah kuini karena istrinya diculik oleh seorang petani kuini.
Meskipun asal-usul nama minuman ini masih misterius, minuman ini tetap menjadi bagian menarik dari budaya dan tradisi masyarakat Riau di masa lalu.
Penasaran ingin mencoba? Yuk cobain resepnya : Resep Es Laksamana Mengamuk, Minuman Unik dari Riau
Penulis : Dhiah Widyaningtyas Budi, S.Tr.Gz | Editor : Lisa Rosyida, S.Gz, RD dan Ulfa Ratriana, S.Gz | Sumber gambar: Cookpad
Referensi
Adnan, F. (2017). Menjelajah kuliner tradisional Riau. Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa.