Yuk Intip Kombucha Lokal Indonesia: Bons Fabriek

Bons Kombucha, yang dikenal juga sebagai Bons Fabriek, kini semakin populer di kalangan anak muda Yogyakarta. Kombucha, minuman teh fermentasi yang dikenal dengan manfaat probiotiknya, kini mendapatkan tempat khusus di hati banyak orang. Bons Kombucha sebagai merk kombucha lokal dengan berbagai varian rasa dan manfaat kesehatan, menjadi pilihan banyak orang untuk menikmati minuman yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.

Latar Belakang

Bons Fabriek didirikan dari lulusan IT, yaitu oleh Bonang Setoaji. Memanfaatkan rumah joglo klasik milik kakeknya yang terletak dekat dengan Jogja National Museum (JNM) untuk dijadikan tempat produksi. Dengan dedikasi yang tinggi, kombucha lokal Bons Fabriek kini mulai dikenal luas, tidak hanya di Yogyakarta, tetapi juga di berbagai kota besar seperti Jakarta dan Solo.

Varian Rasa yang Menarik dan Kemasan Unik

Bons Kombucha menawarkan sembilan varian rasa yang unik, di antaranya Summer Pink (kombinasi buah naga dan nanas), Kawista Pride (rasa buah kawista), hingga Purple Herbs yang menggabungkan bunga telang dan daun mint. Selain itu, ada juga varian seperti Soursop Delight, Miss Strawberry, dan Ginger Sparkling, yang semuanya diolah dengan penuh perhatian untuk menciptakan rasa yang berbeda dari yang lain.

Dengan harga sekitar Rp25.000 per kaleng (240 ml), Kombucha menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan. Kombucha kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan, membantu tubuh tetap sehat dan bertenaga. Bonang juga menyarankan untuk mengonsumsi kombucha di sore hari. Hal ini karena probiotiknya bekerja dengan optimal saat kita tidur dan dapat membantu melancarkan pencernaan di pagi hari.

Kombucha Halal dan Terverifikasi

Salah satu kekhawatiran banyak orang terkait kombucha adalah kandungan alkoholnya, mengingat proses fermentasinya. Namun tak perlu khawatir, kombucha lokal Bons Fabriek sudah terverifikasi halal. Produk ini termasuk dalam kategori soft kombucha, yang mengandung alkohol di bawah 0,5%. Hal itu sesuai dengan fatwa MUI yang menyatakan bahwa minuman dengan kadar alkohol rendah tetap halal. Bons Fabriek juga telah menjalani uji coba di Universitas Gadjah Mada untuk memastikan produk mereka aman dan sesuai standar halal.

Dimana Bisa Menemukan Bons Kombucha?

Bons Fabriek dapat ditemukan di berbagai kafe dan restoran di Yogyakarta, serta di beberapa kota besar lainnya seperti Jakarta, Solo, dan Brebes. Jika kamu berada di Yogyakarta, kamu juga bisa langsung mengunjungi tempat pembuatannya langsung yang berada di Jalan Gampingan Wb1/894, Pakuncen, Wirobrajan. Selain itu, Bons Fabriekjuga tersedia melalui platform e-commerce untuk memudahkan pembelian.

Kombucha lokal ini semakin menunjukkan eksistensinya dengan varian rasa yang menarik dan manfaat kesehatan yang besar. Ayo coba dan rasakan sendiri manfaatnya!

Baca juga: Sedang Diet? Jangan Lupa Sertakan Probiotik ini, ya!

Source: 

1. JOGJAISME | TEH BASI (KOMBUCHA) ALA BONS FABRIEK – YouTube | @TVRI Yogyakarta Official
2. Memasyarakatkan Kombucha, Menyehatkan Masyarakat – Harian Jogja