Media Service
Teh adalah minuman yang paling populer di dunia. Minuman ini berasal dari Tiongkok dan telah dikenal selama ribuan tahun. Ternyata, ada banyak jenis-jenis teh dengan masing-masing karakteristiknya, lho! Apa saja?
1. Teh Hitam
Teh hitam adalah jenis teh yang daunnya dikeringkan dan dioksidasi sepenuhnya. Jenis teh ini adalah yang paling populer di antara semua jenis teh.
Teh hitam memiliki karakteristik warna cokelat kemerahan dengan rasa yang kuat. Teh ini sangat mudah bisa kamu temukan di tempat perbelanjaan.
2. Teh Putih
Berkebalikan dengan teh hitam, teh putih adalah jenis teh yang daunnya hanya dikeringkan saja dan mengalami proses oksidasi yang minim.
Teh putih memiliki rasa yang ringan dan sangat mirip dengan teh hijau. Hanya saja, teh putih cenderung lebih lembut dan manis.
3. Teh Hijau
Teh hijau adalah jenis teh yang tidak kalah populer jika dibandingkan dengan teh hitam. Sama halnya dengan teh putih, teh hijau juga mengalami proses oksidasi yang minim.
Jika diseduh, teh ini akan menghasilkan warna kehijauan.
4. Teh Kuning
Teh kuning adalah salah satu jenis teh yang terbilang langka. Proses pembuatannya mirip dengan teh hijau. Namun, mengalami proses pengeringan lebih lambat.
Hal ini menyebabkan teh jenis ini akan memunculkan warna kekuningan jika diseduh.
5. Teh Oolong
Teh oolong adalah jenis teh yang terkosidasi sebagian. Bisa dibilang, tingkat oksidasi teh ini berada di antara teh hijau dan teh hitam.
Jika diseduh, teh ini akan berwarna kuning pucat hingga kemerahan.
6. Teh Yerba
Teh yerba atau bisa disebut yerba mate adalah jenis teh dari wilayah Amerika Latin.
Bahan utama teh yerba tidaklah sama dengan teh yang biasa kita kenal. Melainkan, berasal dari tumbuhan herbal yang diseduh.
Teh yerba disajikan di dalam gelas khusus. Teh dibuat dengan cara menaruh daun tumbuhan ke gelas dan langsung diseduh. Teh jenis ini diminum dengan sedotan khusus yang disebut bombilla.
Sedotan ini memiliki saringan khusus yang dapat menyaring daun agar tidak tersedot.
Penulis: I Putu Febrian Andira Putra, S.Gz.
Editor: Ulfa Ratriana, S.Gz.
