Gizi, Knowledge Worth Sharing
7 Makanan Tinggi Estrogen, Kaum Hawa Wajib Tahu!
Jul
Estrogen adalah hormon yang sangat penting bagi tubuh, terutama bagi wanita. Estrogen terlibat dalam tumbuh kembang wanita mulai dari pubertas hingga usia paruh baya. Saat memasuki usia 50-an, hormon estrogen akan berkurang dan mengakibatkan beberapa risiko. Karena itu, penting untuk mengetahui apa saja makanan tinggi estrogen.
Selain diproduksi tubuh, estrogen pun juga bisa diperoleh melalui makanan. Estrogen jenis ini juga bisa disebut fitoestrogen.
Apa saja makanan tersebut?
- Kedelai
Kedelai dikenal sebagai makanan yang mengandung tinggi protein, vitamin, mineral, serta antioksidan yang disebut isoflavon.
Selain berperan sebagai antioksidan, isoflavon ternyata juga bisa berperan sebagai fitoestrogen.
Isoflavon dapat memicu aktivitas yang mirip dengan apa yang estrogen lakukan di dalam tubuh. Sehingga, dapat memberikan dampak seperti kenaikan kadar estrogen di dalam darah. Hal ini sebagaimana dikonfirmasi melalui sebuah studi.
Isoflavon pada kedelai juga bisa mengurangi gejala menopause seperti sensasi panas di sekitar wajah hingga meningkatkan kekuatan tulang.
Sebetulnya, efek isoflavon sebagai pengganti estrogen di dalam tubuh cukup kompleks. Tentu, diperlukan penelitian lebih lanjut agar kita bisa mengenal peran isoflavon secara utuh.
- Biji Wijen
Tentu kamu sudah tidak asing lagi dengan biji wijen. Biji yang identik dengan jajanan tradisional onde-onde ini ternyata juga mengandung fitoestrogen, loh!
Sebuah penelitian menunjukkan jika fitoestrogen pada biji wijen dapat mempengaruhi kadar estrogen wanita menopause.
Tak hanya itu, penelitian yang sama juga menyatakan jika konsumsi 50 gram bubuk biji wijen selama 5 minggu juga dapat memperbaiki kadar kolesterol di dalam darah.
- Buah beri
Buah beri adalah beberapa kelompok buah-buahan yang terkenal mengandung zat gizi yang baik bagi kesehatan. Mereka mengandung tinggi serat, vitamin, dan mineral yang bagus bagi kesehatan.
Selain itu, buah beri juga mengandung fitoestrogen yang dapat mempengaruhi kadar estrogen pada wanita.
- Tahu
Tahu adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, tahu juga mengandung fitoestrogen di dalamnya, mengingat berbahan dasar pembuatannya tak lain adalah kedelai. Sehingga, fitoestrogen yang terkandung pada tahu adalah isoflavon.
Menariknya, di antara makanan olahan kedelai, tahu adalah makanan dengan kandungan fitoestrogen tertinggi.
- Tempe
Siapa yang tidak kenal tempe?
Tempe adalah makanan khas Indonesia yang bahkan sudah terkenal hingga luar negeri. Bukan tanpa alasan, tempe terkenal karena dapat dijadikan pengganti daging (bersama tahu), tinggi vitamin, dan mineral.
Selain itu, tempe adalah makanan fermentasi. Sehingga, zat gizi yang terkandung di tempe lebih mudah diserap sistem pencernaan.
Mengingat bahan bakunya adalah kedelai, jangan heran kalau tempe juga mengandung isoflavon yang dapat berperan sebagai fitoestrogen.
- Flaxseed atau Biji Rami
Biji rami adalah biji kecil berwarna kuning keemasan yang sudah dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan.
Biji rami mengandung lignan, salah satu senyawa kimia yang dapat berperan sebagai fitoestrogen.
Ada sebuah penelitian yang meneliti tentang lignan pada biji rami. Penelitian itu menunjukkan kalau lignan pada biji rami dapat menurunkan risiko kanker payudara pada wanita menopause.
- Persik
Selain biji rami, buah persik juga salah satu makanan yang mengandung lignan. Sehingga, buah persik bisa diperhitungkan sebagai makanan yang mengandung fitoestrogen.
Ditambah lagi, persik juga merupakan buah yang kaya akan vitamin dan mineral.
Penulis: I Putu Febrian Andira Putra, S.Gz., Editor: Ulfa Ratriana, S.Gz.,
