Gluten adalah protein yang terkandung di dalam tepung terigu. Protein inilah yang memberikan tekstur kenyal ke makanan yang berbahan tepung terigu seperti roti dan mie. Namun, tidak semua orang tidak bisa mengonsumsi gluten. Tepung bebas gluten adalah opsi terbaik bagi mereka.Apa saja tepung bebas gluten yang bisa kamu coba? Tepung Tapioka Tepung tapioka adalah tepung […]