Media Service
Mudik tanpa kulineran rasanya seperti pulang tanpa pelukan hangat keluarga. Kalau kamu mudik ke Semarang, Solo, Jogja, atau perjalanan mudikmu melewati kota di Jawa Tengah ini, jangan lupa mencicipi hidangan yang mungkin dulu sering menemani momen kebersamaan dengan orang tersayang.
Sudah siap berburu kuliner nostalgia? Ini dia rekomendasi 9 kuliner khas Jawa Tengah yang bisa kamu coba saat mudik lebaran!
1. Selat Solo, Mewahnya Steak Ala Jawa yang Istimewa
Mudik ke Solo rasanya belum lengkap kalau belum menyantap Selat Solo. Hidangan khas ini sering disebut sebagai “steaknya orang Jawa” karena tampilannya yang mirip steak ala Eropa, tapi dengan cita rasa khas Nusantara. Daging sapi empuk disiram kuah semur gurih-manis, lengkap dengan kentang, wortel, buncis, selada, dan telur rebus. Dulu, mungkin ini salah satu menu spesial yang tersaji di meja makan keluarga saat kumpul bersama. Sekarang, saat mudik, saatnya bernostalgia dan menikmati kembali kelezatan Selat Solo di kota asalnya. Sudah punya warung favorit buat menyantapnya?
2. Sate Kambing yang Dibakar di Tusuk Besi, Uniknya Sate Klatak Khas Jogja
Kalau kamu mudik ke Jogja, jangan lupa mencicipi Sate Klathak! Sate kambing khas Jogja ini unik karena menggunakan tusuk besi, bukan bambu seperti sate pada umumnya. Bukan tanpa alasan, sate yang ditusuk besi dagingnya matang merata, lebih juicy, dan aromanya lebih menggoda. Simpel tapi nagih, Sate Klathak hanya dibumbui garam sebelum dibakar, lalu disajikan dengan kuah gulai yang gurih. Dulu, mungkin kamu sering diajak ayah atau kakek makan sate sepulang dari shalat Idul Fitri. Sekarang, giliran kamu yang mengajak keluarga menikmati kembali kelezatan ini. Siap berburu Sate Klathak terbaik di Jogja?
3. Renyahnya Lumpia Isi Rebung, Camilan Ikonik Khas Semarang
Mudik ke Semarang rasanya kurang afdol tanpa membeli oleh-oleh Lumpia Semarang. Kuliner khas ini terkenal dengan isian rebungnya yang gurih dan khas, sering kali ditambah dengan ayam atau udang. Kamu bisa memilih lumpia goreng yang renyah atau lumpia basah yang lembut, keduanya sama-sama nikmat saat disantap dengan saus manis dan acar segar. Camilan ini biasanya dinikmati sambil ngobrol panjang dengan saudara yang lama tak bertemu. Saat mudik, waktunya mencicipi lagi Lumpia Semarang langsung dari tempat asalnya. Siapa yang temennya pasti nitip oleh-oleh ini?
4. Tengkleng Solo, Kuliner Tulang Kambing yang Kaya Rasa
Kalau kamu mudik ke Solo, jangan lewatkan Tengkleng! Hidangan ini mirip gulai kambing, tapi dengan kuah yang lebih ringan dan rasa rempah yang kuat. Biasanya dibuat dari tulang kambing dengan sedikit daging yang masih menempel, memberikan sensasi menikmati daging sampai ke sela-sela tulang. Tengkleng panas yang gurih ini siap mengingatkanmu pada momen kebersamaan di kampung halaman.
5. Lele Asap dengan Kuah Pedas yang Menggoda, Wajib Coba Mangut Lele Khas Jogja
Mudik ke Jogja rasanya kurang lengkap tanpa mencicipi Mangut Lele. Lele asap yang disajikan dengan kuah santan pedas ini punya aroma khas yang langsung bikin lapar. Rasanya pedas, gurih, dan sedikit smokey dari lele yang diasap terlebih dahulu. Setiap suapan Mangut Lele ini seperti membawa pulang kenangan masa kecil. Masih ingat kapan terakhir kali menyantapnya bareng keluarga?
6. Makan Ikan Tanpa Takut Duri, Nikmati Lezatnya Bandeng Presto Semarang
Siapa yang kalau mudik ke Semarang selalu dititipi Bandeng Presto? Ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto ini jadi favorit banyak orang karena durinya lunak dan bisa dimakan. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan makin nikmat saat digoreng garing. Dulu, ini lauk yang selalu ada di meja makan saat kumpul keluarga, disajikan dengan nasi hangat dan sambal. Sekarang, waktunya pulang dan menikmati lagi makanan yang penuh kenangan ini. Siap cobain lagi kenikmatannya?
7. Gurihnya Sate Buntel, Sate Kambing Khas Solo
Berbeda dari sate biasa, Sate Buntel dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak tipis sebelum dibakar. Sate yang juicy, gurih, dan penuh aroma khas bakaran siap mewarnai di setiap suapan. Kini, saat mudik ke Solo, tidak ada yang lebih menggoda selain menikmati Sate Buntel hangat di malam hari, di warung legendaris yang tetap ramai pengunjung. Siap berburu sate buntel sambil menikmati suasana nostalgia di Solo?
8. Bakmi Jowo, Mie Tradisional Jogja dengan Aroma Arang yang Unik
Bakmi Jowo memang selalu punya tempat di hati, terutama saat mudik ke Jogja. Mie yang dimasak dengan tungku arang ini punya cita rasa khas yang bikin nagih, apalagi kalau disantap hangat-hangat saat malam hari. Kuahnya gurih dengan aroma bawang putih yang menggoda, dan versi gorengnya punya tekstur lembut dengan rasa yang meresap sempurna. Kalau dulu kamu pernah diajak ayah atau ibu mampir ke warung Bakmi Jowo sepulang dari perjalanan jauh, sekarang, waktunya mengulang momen itu lagi. Siapa yang mau kamu ajak makan bakmi malam ini?
9. Tahu Gimbal, Perpaduan Tahu, Udang dan Bumbu Kacang yang Wajib Dicoba
Kalau kamu mudik ke Semarang, jangan lupa menikmati seporsi Tahu Gimbal. Hidangan ini menggabungkan tahu goreng, irisan kol segar, lontong, dan “gimbal” atau bakwan udang renyah, disiram dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit pedas. Perpaduan tekstur renyah, lembut, dan gurihnya benar-benar bikin nagih. Waktu kamu kecil, mungkin makanan ini jadi favorit saat kumpul keluarga di rumah nenek. Sekarang, saatnya menikmati langsung di Semarang dan membawa kembali kenangan manis itu. Siap berburu Tahu Gimbal legendaris?
Sebelum kembali ke perantauan, pastikan kamu sudah mencicipi kuliner khas Semarang, Solo, dan Jogja yang legendaris ini. Setiap suapan bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan kenangan manis tentang kampung halaman. Semoga perjalanan mudikmu lancar dan penuh kenangan manis, ya. Selamat menikmati kuliner khas Jawa Tengah dan selamat Lebaran!
Baca Juga: Surabi: Makanan Khas Jawa Barat yang Tak Lekang oleh Waktu
Editor: Rheinhard, S.Gz., Dietisien
References:
- Gudeg terlalu mainstream! Kuliner Khas Jogja ini pasti menggoyang lidahmu, berani coba? – Radar Jogja
- 10 Kuliner wajib di Jogja jelajah Jogja lewat rasa – Yogyes
- 10 Rekomendasi kuliner Solo dari Hengky Koestanto, apa saja? – Media Indonesia
- Wisata Kuliner Solo: Nasi Liwet, Soto, Tengkleng Rica, Kue Lekker, hingga Es Dawet Telasih – Wonderfull Indonesia Kemenparekraf
- Kuliner legendaris Kota Solo: Destinasi wajib untuk pecinta makanan – Kabare Solo
- Suguhkan cita rasa otentik dan khas, ini 3 rekomendasi wisata kuliner legendaris di Kota Semarang yang harus kamu kunjungi – JawaPOS
- Kuliner legendaris Tahu Gimbal “Lumayan” Semarang- Visit Jawa Tengah Jatengprov
