Seperti yang kita ketahui kecap sering digunakan sebagai bahan pelengkap hidangan maupun masakan di aneka kuliner nusantara.
Tahukah kamu bahwa PT. Unilever Indonesia Tbk telah meluncurkan inovasi produk terbaru yaitu “Kecap Bango Light Less Sugar”.
Kecap Bango Ligh tetap mempertahankan bahan baku utama pada produk yaitu kedelai hitam malika. Dilansir dari press release pada website resmi Unilever yang membedakan kecap bango light dengan kecap bango yang biasa adalah adanya pemanis alami stevia. Sehingga, kandungan gulanya 30% lebih rendah.
Baca juga: Apakah Stevia Lebih Sehat Untuk Menggantikan Gula
Penasaran mencoba produk ini?
Simak dulu reviewnya disini !
1. Review Nilai Gizi
Berikut adalah perbandingan informasi nilai gizi pada kecap bango light dan kecap manis bango biasa :
Dapat dilihat pada tabel diatas bahwa kadar gula sebanyak 8 gram pada 1 takaran saji 15 ml (20gr) atau setara dengan 1 sendok makan kecap perbandingan gulanya cukup signifikan yaitu 5 gram lebih sedikit dibandingkan kecap manis bango yang biasa. Untuk penyandang diabetes, gula yang disarankan sebanyak kurang dari 5 gram. Sehingga bisa menggunakan kecap ini sebanyak 0,5 sendok makan atau 7,5 ml atau 10 gram.
Selain itu kandungan natrium atau garam pada kecap bango light juga lebih rendah dibandingkan kecap manis bango biasa. Sehingga produk ini dapat digunakan pada penderita darah tinggi atau hipertensi yang harus membatasi konsumsi garam. Untuk penyandang hipertensi, natrium yang disarankan sebanyak kurang dari 140 mg. Sehingga pada penyandang hipertensi bisa menggunakan kecap ini sebanyak 0,5-0,75 sendok makan atau 7,5-11,25 ml atau 10-15 gram.
Meski produk memiliki kandungan gula dan natrium lebih rendah, penggunaan kecap dalam masakan sehari-hari tetap dibatasi.
2. Review Rasa
Untuk rasa pastinya kecap bango light tidak lebih manis dari kecap bango biasanya dan rasanya akan lebih ringan. Cairan kecapnya pun juga tidak sekental kecap manis biasanya. Meskipun demikian, kecap bango light tetap enak dan nikmat untuk dijadikan opsi kecap yang lebih sehat.
3. Review Harga
Ternyata harga kecap bango light lebih murah dibandingkan dengan kecap bango yang biasanya. Harga kecap bango light yaitu Rp. 8500 sedangkan kecap bango biasa harganya Rp. 10.900,00. Menarik bahwa harga produk yang lebih sehat lebih murah dibanding yang biasa. Sementara produk kompetitor lainnya yang menawarkan produk sehat memberikan harga jual yang jauh lebih mahal.
4. Review Kemasan
Kecap bango light ini tersedia dalam kemasan botol dengan ukuran 135 ml dan juga kemasan refill 520 ml.
Jadi kamu dapat memilih produk dengan kemasan yang sesuai dengan yang kamu butuhkan.
Penulis : Dhiah Widyaningtyas Budi, S.Tr.Gz | Editor : Lisa Rosyida, S.Gz, RD dan Ulfa Ratriana, S.Gz, | Sumber gambar: Unilever