Menurut kamu, bagaimana sebuah roti dapat dikatakan enak? Kamu mungkin akan menjawab roti dengan tekstur yang lembut dan empuk saat dimakan. Tekstur lembut dan empuk pada roti dipengaruhi oleh zat yang disebut gluten. Jadi, sudah dipastikan roti yang kamu konsumsi mengandung gluten kalau teksturnya empuk. Sayangnya, tidak semua orang mampu mengonsumsi gluten. Mengapa? Berkenalan Dengan […]