Monosodium Glutamat (MSG) atau yang biasa dikenal masyarakat dengan sebutan micin sudah tidak asing lagi digunakan sebagai bahan penyedap pada masakan. Masakan yang diberi tambahan MSG memang menghasilkan rasa lebih gurih dan sedap dibandingkan dengan masakan tanpa diberi tambahan MSG. Melansir dari Adawiyah dan Setiawan (2017) dalam jurnal yang diterbitkan oleh Institut Pertanian Bogor, rasa […]