Media Service
Ketika tidak sengaja mengiris jarimu saat memasak, kamu melihat jari tanganmu berdarah. Tak berselang lama darah yang sebelumnya keluar akan berhenti mengalir dari lukamu. Pernahkah kamu bertanya mengapa itu bisa terjadi? Darah dari lukamu bisa berhenti keluar karena ada peran dari vitamin K.
Coba bayangkan, apa yang akan terjadi kalau darah dari lukamu keluar tanpa henti? Pastinya hal itu akan membahayakan nyawamu.
Vitamin K tidak sepopuler vitamin lainnya. Namun, perannya tidak kalah penting daripada vitamin lain.
Peran Vitamin K Bagi Kesehatan
Vitamin K bisa dibagi menjadi dua jenis, yaitu K1 dan K2. Mereka punya perannya masing-masing.
Peran vitamin K dalam mencegah pendarahan berlebihan yang diakibatkan luka dimiliki oleh jenis vitamin K1.
Lalu, apa manfaat yang dimiliki oleh vitamin K2?
1. Mengurangi Risiko Osteoporosis
Ostroporosis terjadi karena keroposnya tulang. Biasanya, penyakit ini terjadi pada wanita lansia.
Vitamin K2 memiliki dampak positif dalam metabolism kalsium. Sebagai reminder, kalsium adalah mineral yang punya peran vital pada kesehatan tulang dan gigi.
Vitamin K2 dapat membantu metabolisme kalsium dalam menjaga kesehatan tulang.
Ada sebuah studi yang menunjukkan kalau vitamin K dapat mengurangi risiko patah tulang belakang sebesar 60%, patah tulang pinggul sebesar 77%, dan patah tulang lainnya sebesar 81%.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Selain tulang, vitamin K juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
Vitamin K bisa menjaga tekanan darah dengan cara mencegah penumpukan mineral pada pembuluh darah.
Adanya penumpukan mineral ini dapat menghambat aliran darah. Sehingga, jika dibiarkan, akan membahayakan nyawa.
Penumpukan mineral adalah salah satu faktor risiko terbesar terjadinya penyakit jantung.
Kamu bisa memperoleh asupan vitamin K baik dari tumbuhan maupun produk hewani.
Kebutuhan Vitamin K
Meski lebih jarang terdengar, Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2019 tidak lupa menyertakan kebutuhan vitamin K dalam sehari.
Kebutuhan asupan vitamin K beragam tergantung usia dan jenis kelamin.
Berapa kebutuhan vitamin K dalam sehari?
| Bayi/Anak | |
| 0-5 bulan | 5 mcg |
| 6-11 bulan | 10 mcg |
| 1-3 tahun | 15 mcg |
| 4-6 tahun | 20 mcg |
| 7-9 tahun | 25 mcg |
| Remaja hingga Dewasa | ||
| Usia | Pria | Wanita |
| 10-12 tahun | 35 mcg | 35 mcg |
| 13-18 tahun | 55 mcg | 55 mcg |
| 19 tahun atau lebih | 65 mcg | 55 mcg |
Penulis : I Putu Febrian Andira Putra, S.Gz.,
Editor : Ulfa Ratriana, S.Gz.,
