Media Service
Tahukah kamu? Makanan kemasan yang kita beli mempunyai informasi yang berguna, loh! Yup, Informasi Nilai Gizi atau Nutrition Facts!
Sudahkah kalian memperhatikan Informasi Nilai Gizi?
Faktanya terdapat penelitian dari IPB pada tahun 2019 yang menunjukkan lebih dari separuh (57.4%) responden jarang memiliki kebiasaan memperhatikan Informasi Nilai Gizi kemasan. Padahal, membaca tabel Informasi Nilai Gizi (ING) sangat penting untuk mengetahui seberapa banyak nilai gizi yang akan kita konsumsi.
Jika kita belum bisa memilih makanan yang baik untuk tubuh, akan berisiko memberikan efek negatif jika dilakukan terus-menerus. Diantaranya seperti berat badan berlebih, kolesterol tinggi, hingga penyakit tidak menular (hipertensi, diabetes, stroke, dan lain-lain).
Baca juga: Yuk, Bijak Membaca Label Makanan Kemasan!
Cara membaca tabel Informasi Nilai Gizi
Informasi Nilai Gizi (ING) adalah daftar kandungan zat gizi dan non gizi pangan olahan sebagaimana produk pangan olahan dijual sesuai dengan format yang dibakukan. BPOM menyatakan bahwa adanya keterangan Informasi Nilai Gizi sifatnya WAJIB, kecuali produk kopi bubuk, teh bubuk/serbuk, teh celup, air minum kemasan, herbal, rempah, bumbu, dan kondimen.
Tabel informasi nilai gizi wajib mencantumkan takaran saji (jumlah yang kita konsumsi dalam sekali waktu), jumlah sajian per kemasan (jumlah yang dapat dikonsumsi per satu kemasan), dan catatan kaki.
Zat gizi yang wajib dicantumkan yaitu energi total, lemak total, lemak jenuh, protein, karbohidrat total, gula, garam.
“Pilihan Lebih Sehat” untuk keputusan yang lebih cepat
Untuk mempermudah kita untuk memilih produk kemasan yang lebih sehat, maka BPOM mengizinkan mencantumkan logo Pilihan Lebih Sehat. Produk dengan logo ini sudah memenuhi kriteria untuk menjadi pilihan produk yang lebih sehat, berdasarkan kandungan gula, garam, lemak, dan/atau zat gizi lainnya, dibandingkan produk sejenis bila dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Kamu tim yang langsung buka bungkus kemasan atau jeli membaca kemasan sebelum dimakan, nih?
Yuk, lebih memperhatikan makanan kemasan yang kita makan!
Baca juga: Yuk, Bijak Membaca Label Makanan Kemasan!
Penulis: Nisa Deyasningrum, S.Gz. | Editor: Anisya Nur Andani, S.Gz.
