5 Fakta Menarik dan Top Superfood yang Kamu Harus Tahu

Istilah “Superfood” masih cukup baru dan belum cukup populer di kalangan masyarakat. Umumnya, superfood ini mengacu pada makanan yang mengandung zat gizi tinggi dengan jumlah kalori yang sedikit. Tidak ada kriteria khusus yang mengklasifikasikan makanan apa pun sebagai superfood saat ini. Namun, sebagian besar superfood berasal dari tumbuhan. Mau kenal lebih jauh dengan superfood? Yuk simak penjelasan berikut ini!

Get to Know Better about Superfood

Superfood merupakan makanan padat gizi (mengandung zat gizi yang tinggi) dengan jumlah kalori yang sedikit. Makanan ini bermanfaat untuk kesehatan dan mengandung zat gizi yang dapat meningkatkan kesehatan, seperti vitamin, mineral, lemak sehat, serat, dan antioksidan dalam jumlah yang tinggi. Sudah tahu makanan-makanan yang termasuk superfood? Ini dia top five superfood yang kamu harus tahu!

5 Top Superfood

  1. Salmon

Meski sebagian besar superfood berasal dari tumbuhan, beberapa superfood juga berasal dari hewan, salah satunya salmon. Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung. Selain itu, salmon juga mendukung kesehatan otak dan mengatasi peradangan dalam tubuh. Salmon mengandung protein dan selenium yang baik untuk kesehatan tiroid.

Sumber: Savour Gourmet

2. Alpukat

    Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang penting untuk tubuh. Lemak tak jenuh tunggal ini membantu mengatasi peradangan. Kombinasi lemak tak jenuh tunggal dengan serat dapat membantu rasa kenyang yang lebih lama. Selain lemak sehat dan serat, alpukat juga mengandung vitamin K dan vitamin B seperti folat yang dapat mendukung kesehatan jantung. 

    Sumber: Mitra Bukalapak

    1. Kacang-Kacangan

    Salah satu kacang-kacangan yang termasuk superfood adalah kenari. Tidak hanya kaya akan serat dan protein, kenari juga kaya akan asam lemak omega-3 alpha-linolenic acid (ALA) yang dikenal dapat mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif. Mengonsumsi kenari secara teratur dapat mempertahankan fungsi kognitif dan memperlambat penurunan kognitif terkait usia.

    Sumber: Dokter Sehat

    1. Greek Yogurt

    Greek Yogurt merupakan makanan fermentasi yang mengandung bakteri menguntungkan, yaitu probiotik. Greek yogurt mengandung protein yang tinggi dan mengandung probiotik yang bagus untuk kesehatan mikrobioma.

    Sumber: Almond to Zest

    5. Buah Beri

      Buah beri mengandung antioksidan yang dapat melawan peradangan dalam tubuh dan vitamin C sebagai immune-booster

      Sumber: Dokter Sehat

      Abis baca top five superfood, jadi penasaran gak sih apa aja 5 fakta menarik superfood? Here it is!

      5 Fakta Menarik Superfood

      1. Bukan Makanan yang Dapat Menyembuhkan Semua Penyakit

      Meski mengandung zat gizi yang tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan, superfood bukanlah makanan yang dapat menyembuhkan semua penyakit. Makanan ini paling baik dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang bervariasi dan kaya zat gizi karena tidak ada satu makanan pun yang dapat menggantikan pola makan yang seimbang.

      1. Makanan Kaya Antioksidan 

      Antioksidan merupakan zat alami dalam makanan tertentu yang dapat membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh, membantu melawan stres oksidatif, dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker. 

      1. Termasuk Makanan Immune-Booster

      Makanan seperti bawang putih, kunyit, dan jahe dianggap sebagai superfood karena kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan peradangan.

      1. Membantu Manajemen Berat Badan

      Superfood tertentu, seperti biji chia, alpukat, dan sayuran hijau, mengandung serat dan lemak sehat yang tinggi, sehingga meningkatkan rasa kenyang dan mendukung manajemen berat badan.

      1. Mengonsumsi Superfood Berbentuk Suplemen Tidak Sama dengan Mengonsumsi dari Makanan 

      Banyak suplemen mengandung bahan-bahan yang dapat menyebabkan efek samping pada tubuh. Suplemen juga dapat berinteraksi dengan obat lain, menyebabkan toksisitas vitamin atau mineral, memengaruhi pemulihan setelah operasi, dan memicu efek samping lainnya.

      Agar zat gizi dalam superfood dapat bermanfaat secara optimal, konsumsi superfood dalam jumlah yang tidak berlebihan dan tetap fokus pada keseimbangan pola makan secara keseluruhan. 

      Baca juga: Fakta Terkait Madu yang Harus Kamu Tahu

      Author: Amalia Augustina Tsyaniyah, S.Gz.

      Editor: Rheinhard, S.Gz., RD

      Referensi

      1. Superfoods: Health Benefits, Uses, and Risks
      2. 6 Antioxidant-Rich Superfoods Can Help You Live Longer: Dietitian
      3. 27 Must-Have Superfoods For Your Grocery List
      4. 8 Best Superfoods to Buy at Costco, According to Dietitians
      5. Get Smart About Superfoods Infographic | American Heart Association

      Leave a Reply

      Your email address will not be published. Required fields are marked *