Diet Garam ala Gong Yoo: Ternyata Bisa Bikin Awet Muda!

Para pencinta drama korea “Goblin”, “Train to Busan”, “Coffee Prince” hingga yang terbaru “Squid Game” pasti tidak asing lagi dengan tokoh satu ini. Memiliki wajah yang rupawan, awet muda, dan berbadan bagus tentu menjadi impian semua orang, tapi bagaimana cara maintain semua itu di usia yang tak lagi muda? Yuk intip tips dari Gong Yoo agar awet muda!

Diet Garam Selama 19 Tahun!

ApleFriends tidak salah baca, Gong Yoo sudah menjalani diet garam selama 19 tahun lamanya loh! Garam memang sudah dikenal luas sebagai penyedap makanan yang jika dikonsumsi berlebihan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Ternyata, garam juga berperan penting dalam perubahan fisik tubuh yaitu salah satunya proses penuaan.

Garam dan Penuaan

Sudah dibuktikan dari berbagai penelitian bahwa seringnya konsumsi makanan tinggi garam dapat mempercepat penuaan. Pola makan tinggi garam diduga bisa menghambat regenerasi sel kulit, memperlambat pembentukan kolagen dan elastin, serta mempercepat kerusakan keduanya. Akibatnya, kulit kehilangan elastisitasnya, menjadi lebih tipis, dan lebih rentan terhadap tanda-tanda penuaan.

Menarik ya ApleFriends! Cuma dengan membatasi makanan yang mengandung tinggi garam saja bisa membantu kita menjaga tubuh dan wajah awet muda seperti Gong Yoo! Tentunya, selain efek awet mudanya, diet garam ternyata juga baik untuk kesehatan jangka panjang. 

Manfaat Diet Garam Lainnya 

• Mencegah hipertensi
• Menurunkan risiko penyakit jantung
• Mencegah stroke
• Mencegah kerusakan ginjal
• Meningkatkan risiko demensia di masa tua
• Mempertahankan lapisan mukosa lambung
• Mencegah osteoporosis 
• Menjaga metabolisme lemak dan mencegah obesitas 

Tips Mengurangi Konsumsi Garam Ala Gong Yoo

Hindari makanan kaleng, instan, dan cepat saji

Selama 19 tahun, pemeran film Goblin ini sudah menghindari makanan kemasan yang mengandung tinggi garam atau natrium loh! Dari hasil penelitian memang menyebutkan bahwa pola makan tinggi garam akan menyebabkan penuaan dini pada kulit.

Meskipun terlihat tidak terasa asin atau tidak mengandung garam, beberapa makanan kemasan seperti makanan kaleng, daging asap, sosis, buah kalengan, sayur kalengan, sarden kalengan, makanan cepat saji, dan makanan instan memiliki kandungan natrium yang cukup tinggi. Menghindari makanan tersebut dapat membantu ApleFriends mengurangi konsumsi garam dan mengikuti jejak Salesman tampan ini agar awet muda! 

Perbanyak fresh foods

Selain menghindari makanan kemasan, Gong Yoo juga lebih memilih makanan segar dari sumber alami seperti sayur, buah, kentang, dan dada ayam. Memilih bahan makanan segar hingga memasak makanan sendiri akan memudahkan ApleFriends mengatur asupan garam sehari.

Selain itu, dari hasil penelitian juga menyebutkan bahwa konsumsi makanan segar bisa mencegah penuaan dini pada kulit seperti contohnya kandungan karoten pada wortel yang bisa meningkatkan elastisitas kulit dengan stimulasi pembentukan kolagen. Serta, beberapa zat antioksidan dan flavonoid pada sayur buah dapat mencegah penuaan dini.

Kurangi garam

Sesuai anjuran Kemenkes RI, batas maksimal tambahan garam dalam makanan hanya 1 sendok teh atau sekitar 5 gram/hari. Mungkin ApleFriends sulit mengira-ngira batasan penggunaan garam ini ketika memasak. Tipsnya adalah sebaiknya masak dalam porsi banyak sekaligus seperti masak untuk 3 porsi makanan sehari sehingga ApleFriends lebih mudah memperkirakan jumlah garam akan yang digunakan.

Gunakan herba atau rempah

Dengan menggunakan rempah-rempah, ApleFriends dapat meningkatkan cita rasa masakan tanpa harus menambahkan garam untuk menyedapkan makanan. Bawang putih, bawang merah, jahe, merica, oregano, bubuk bawang, dan rempah lainnya dapat menjadi pilihan untuk menyedapkan masakan tanpa menggunakan banyak garam.

Baca juga: Bye Kulit Kusam! Batasi 3 Makanan Ini Kalau Mau Kulit Glowing

Referensi

1. High salt diet accelerates skin aging in wistar rats: an 8-week investigation of cell cycle inhibitors, SASP markers, and oxidative stress (2024), Frontiers
2. Salt Reduction to Prevent Hypertension and Cardiovascular Disease: JACC State-of-the-Art Review (2020), Journal of the American College of Cardiology
3. Halt the Salt: 5 Ways to Cut Down on Sodium and Improve Your Heart Health | National Heart, Lung, and Blood Institute
4. Salt Diet, Gong Yoo’s Young Awet Secret, Actor Of Recruiters In The Squid Games Series I VOI
5. Dietary phytochemicals alleviate the premature skin aging: A comprehensive review (2025), Experimental Gerontology

Editor: Rheinhard, S.Gz., Dietitien