Rayakan HUT DKI Jakarta dengan Mengenal Soto Betawi dan Gizinya

Jakarta identik dengan suku Betawi dan makanan yang populer darinya, yakni Soto Betawi. Seperti apa kisah soto Betawi? Bagaimana membuat Soto Betawi tetap sehat dan lezat? Soto Betawi Bersumber dari Kemdikbud, Soto Betawi pertama kali dipopulerkan oleh Li Boen Po pada tahun 1971. Seperti halnya soto madura dan soto sulung, dalam pembuatannya soto Betawi menggunakan […]

HUT DKI Jakarta: Nasi Uduk Khas Betawi, Kisah dan Gizinya

Merayakan ulang tahun DKI Jakarta mengingatkan kita akan makanan khasnya. Selain soto betawi terdapat pula nasi uduk. Seperti apa sejarah dari nasi uduk? Apa pandangan ahli gizi dengan menu yang satu ini? Nasi Uduk Khas Betawi dan DKI Jakarta Nasi uduk adalah contoh nyata hasil akulturasi budaya yang ada di Indonesia. Kalau kamu sering merasa […]