Berapa Kalori Ubi Cilembu? Ini Manfaatnya untuk Diet dan Kulit Sehat

Banyak orang berpikir diet itu artinya kelaparan atau makan makanan hambar setiap hari. Padahal kuncinya justru ada di memilih makanan yang tepat, yang bisa bantu kamu kenyang lebih lama tapi tetap bergizi. Ubi Cilembu termasuk karbohidrat kompleks yang cocok banget buat diet sehat plus bonus vitamin dan antioksidan buat bantu tubuh tetap segar dan kulit tetap cerah.

Selain bisa jadi camilan sehat atau pengganti karbo yang manis alami, Ubi Cilembu juga bikin kenyang tapi tetap ramah di timbangan. Yuk kenalan lebih jauh sama manfaat Ubi Cilembu buat tubuh kamu!

Daftar Isi

Kandungan Gizi dan Kalori Ubi Cilembu

Ubi Cilembu termasuk makanan rendah kalori yang kaya zat gizi. Dalam setiap 100 gram ubi cilembu matang, kamu bisa mendapatkan sekitar 86 kalori. Jumlah ini cukup ideal buat kamu yang sedang menjaga asupan harian, apalagi kalau sedang dalam program diet.

Sebagian besar kalori tersebut berasal dari karbohidrat, protein dan lemak dengan rincian sebagai berikut:

92% karbohidrat atau setara 20,4 gram dengan pembagian serat sebesar 3 gram dan gula alami sebesar 4,2 gram
1% lemak sebesar 0,05 gram
7% protein sebesar 1,6 gram
Sodium sebesar 55 mg dan potasium 337 mg, dua mineral penting untuk keseimbangan elektrolit dan tekanan darah

Menariknya lagi, tubuh bisa mengubah beta karoten dalam Ubi Cilembu menjadi vitamin A. Cukup makan 100 gram ubi, kamu sudah bisa memenuhi kebutuhan harian vitamin A yang penting untuk mata dan kulit. Selain vitamin A, Ubi Cilembu juga mengandung:

Vitamin C, yang bantu jaga daya tahan tubuh dan kesehatan kulit
Kalium bantu menstabilkan tekanan darah
Vitamin B6 dan B5 mendukung metabolisme dan konversi makanan jadi energi
Vitamin E, antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan dan radikal bebas

Berkat kandungan serat dan air yang cukup tinggi yaitu sekitar 77%, Ubi Cilembu bantu kamu kenyang lebih lama, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan mendukung pencernaan yang sehat. Kombinasi inilah yang bikin Ubi Cilembu cocok banget jadi menu sehat sehari-hari.

Apakah Ubi Cilembu Cocok Untuk Diet? Ini Manfaatnya untuk Menurunkan Berat Badan

Kalau kamu sedang mencari sumber karbohidrat sehat yang tetap enak saat diet, Ubi Cilembu bisa jadi pilihan tepat. Rasanya manis alami, teksturnya lembut, dan ternyata punya banyak manfaat untuk mendukung program penurunan berat badan. Nah, biar makin yakin, yuk simak apa saja manfaat Ubi Cilembu yang bisa bantu kamu saat diet!

Memberi Rasa Kenyang Lebih Lama

Ubi Cilembu kaya akan serat larut dan akan membentuk gel dalam sistem pencernaan, yang memperlambat proses pencernaan dan membuat kamu kenyang lebih lama. Efek ini membantu mengendalikan nafsu makan dan mengontrol asupan kalori harian.

Mengandung Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks dalam Ubi Cilembu membuat tubuh menyerap energi secara bertahap. Karena itu, dapat menjaga gula darah tetap stabil dan membantu kamu tetap aktif tanpa cepat lapar atau lemas.

Cocok Jadi Menu Diet Rendah Kalori

Dalam 100 gram Ubi Cilembu hanya terdapat sekitar 86 kalori, cocok dijadikan sumber karbohidrat yang mengenyangkan tanpa bikin kalori harian kamu melonjak. Jadi, kamu tetap bisa kenyang dan menikmati rasa manis alami tanpa khawatir kalori berlebih.

Pilih Cara Masak yang Minim Kalori

Cara pengolahan juga penting dan mempengaruhi asupan kalori. Ubi Cilembu hanya mengandung 1% lemak, proses pemasakan dengan dikukus atau dipanggang menjadikannya tetap rendah lemak dan bebas dari tambahan gula atau minyak. Sebaliknya, ubi goreng atau ubi yang dicampur krimer malah bisa menambah kalori dan lemak trans yang kurang ideal untuk penurunan berat badan.

Mendukung Asupan Gizi Saat Diet

Saat menjalani diet penurunan berat badan, kamu tetap butuh zat gizi lengkap. Ubi Cilembu mengandung karbohidrat kompleks, vitamin A, C, B6, serta mineral penting seperti potasium yang mendukung metabolisme dan sistem imun saat kamu sedang dalam proses mengurangi kalori harian. Jangan lupa, padukan dengan protein agar porsi makan seimbang.

Mulai Dari Kulit Sehat Sampai Baik Untuk Mata, Ini Manfaat Lain Ubi Cilembu

Selain mendukung program diet, Ubi Cilembu juga menyimpan banyak manfaat lain untuk kulit dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kandungan vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan di dalamnya membuat umbi ini layak dijadikan pilihan menu sehat harianmu.

Bantu Kulit Sehat Tetap Cerah dan Kenyal

Beta-karoten dalam Ubi Cilembu bekerja sebagai antioksidan kuat yang bisa melindungi sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan sinar UV. Zat ini juga membantu regenerasi sel kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan, dan membuat kulit tampak lebih halus dan segar.

Selain itu, kandungan vitamin C di dalamnya berkontribusi dalam pembentukan kolagen, yaitu protein penting yang menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit. Ubi Cilembu juga mengandung vitamin E yang membantu menjaga kelembapan alami kulit dan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan penuaan dini.

Mendukung Kesehatan Mata

Beta-karoten diubah tubuh menjadi vitamin A yang sangat penting untuk mata. Konsumsi rutin bisa bantu menjaga ketajaman penglihatan dan mengurangi risiko gangguan seperti rabun senja. Menariknya, intensitas warna oranye pada ubi menandakan tingginya kadar beta-karoten yang mudah diserap tubuh. Jadi, makin cerah warna ubinya, makin bagus manfaatnya untuk matamu.

Baik untuk Kesehatan Pencernaan

Ubi Cilembu kaya akan dua jenis serat, yaitu serta larut dan tidak larut yang dapat membantu menyehatkan saluran cerna. Serat larut membantu melunakkan tinja, sementara serat tidak larut menambah volume feses. Keduanya dapat difermentasi oleh bakteri baik di usus, menghasilkan asam lemak rantai pendek yang menyehatkan dinding usus. Antioksidan dalam ubi (terutama varietas ungu) bisa mendukung pertumbuhan bakteri baik seperti Bifidobacterium dan Lactobacillus yang penting untuk kesehatan pencernaan.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Vitamin A dari beta-karoten juga berperan penting dalam menjaga sistem imun. Kandungan ini mendukung kesehatan mukosa usus, garis pertahanan pertama tubuh terhadap kuman.

Mengonsumsi Ubi Cilembu secara rutin dapat membantu tubuh tetap kuat melawan infeksi dan mempercepat pemulihan saat sakit.

Tips Konsumsi Ubi Cilembu

Ubi Cilembu bisa jadi menu sehat andalan asalkan diolah dengan cara yang tepat. Nah, supaya kandungan nutrisinya tetap terjaga dan tubuh bisa menyerap manfaatnya secara optimal, simak beberapa tips berikut ini:

Pilih Metode Memasak yang Minim Nutrisi Hilang

Ubi Cilembu paling baik dikukus, direbus, atau dipanggang. Proses ini bisa membantu mempertahankan kandungan beta-karoten dan vitamin lainnya. Hindari menggoreng dengan banyak minyak karena bisa meningkatkan kalori dan mengurangi khasiatnya.

Tambahkan Lemak Sehat untuk Penyerapan Maksimal

Beta-karoten dalam ubi termasuk nutrisi yang larut dalam lemak. Artinya, tubuh lebih mudah menyerapnya jika dikonsumsi bersama sedikit lemak sehat. Kamu bisa menambahkan minyak zaitun saat memasak, atau menyajikannya bersama alpukat, kacang-kacangan, atau biji-bijian.

Perhatikan Porsi Makan

Meski sehat, porsinya tetap perlu dijaga. Konsumsi sekitar 100–150 gram Ubi Cilembu per sajian sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan energi tanpa kelebihan kalori.

Nah, sekarang kamu tahu kan kalau Ubi Cilembu bukan cuma enak tapi juga sehat dan cocok banget buat kamu yang lagi jaga berat badan. Jangan lupa padukan dengan sumber protein dan lemak sehat biar makin seimbang.

Kalau kamu suka tips kaya gini, yuk share artikel ini ke teman-teman kamu. Siapa tahu bisa saling dukung dan tukar resep olahan ubi juga. Karena perjalanan sehat itu lebih seru kalau dijalani rame-rame!

References:

Bedah Gizi

Berapa Kalori Ubi Cilembu? Ini Manfaatnya untuk Diet dan Kulit Sehat

Kandungan Gizi dan Kalori Ubi Cilembu