Menyambut Ramadhan: Tips Sahur Sehat Biar Tahan Lapar dan Haus Saat Puasa!

Ketika sahur, kebanyakan orang lebih memilih makan sahur dengan berbagai jenis makanan yang disukai dengan alasan agar lebih kuat puasa. Beberapa makanan “andalan” seperti mi instan, nugget, sereal, hingga teh manis sering menjadi pilihan saat sahur. Tapi, tahukah ApleFriends? Makanan tersebut justru bikin gampang lapar dan haus saat puasa loh! 

Bukan karena jumlahnya, jenis makanan saat sahur ternyata berperan penting saat puasa. Sembarangan memilih makanan sahur bisa berakibat pada tubuh makin tambah lemas dan bahkan jadi sakit saat puasa. Tentunya nggak mau dong!

Lalu, apa aja sih tips sahur sehat agar lebih kuat menjalani ibadah puasa? Jangan skip info berikut ini!

1. Kurangi gorengan, santan, dan makanan berlemak lainnya!

Lemak memang penting bagi tubuh, tetapi sangat sering dikonsumsi dalam jenis dan jumlah yang salah. Makanan sahur yang digoreng seperti ayam goreng, ikan goreng, serta makanan tinggi lemak seperti keju, mentega, dan daging olahan (nugget, sosis, kornet), dan santan, dapat memicu asam lambung, peradangan, serta peningkatan berat badan selama Ramadan. 

Lalu, adakah hubungannya makanan berlemak dengan rasa haus? Para peneliti menduga bahwa pola makan tinggi gula dan lemak akan membuat seseorang lebih mudah merasa haus. Selain itu, mereka memperkirakan bahwa orang dengan pola makan ini tidak akan terlalu sensitif terhadap air, serta rasa hausnya kurang bisa diprediksi berdasarkan jumlah air yang diminum. Jadi, makanan yang berlemak justru jadi gampang haus meskipun sudah banyak minum loh ApleFriends!

Sebagai gantinya, pilih lemak sehat dalam jumlah terbatas, seperti minyak zaitun, telur, alpukat, ikan, dan kacang-kacangan yang kaya omega-3 dan omega-6.

2. Hindari makanan manis!

Saat sahur, mengonsumsi makanan dan minuman manis seperti pancake dengan sirup, sereal manis, sirup, teh manis, biskuit dan kue manis memang bisa memberi energi yang cepat untuk tubuh. Tetapi ternyata energi itu tidak bertahan lama, justru membuat lemas dalam 1–2 jam. 

Hal ini karena kandungan gula sederhana dalam makanan itu cepat meningkatkan gula darah dan memicu lonjakan insulin (hormon pengatur gula darah), sehingga menyebabkan rasa lelah. Untuk menjaga energi lebih lama, hindari sahur dengan makanan dan minuman manis ya ApleFriends!

3. Batasi makanan asin, mi instan salah satunya!

Apakah ApleFriends termasuk tim yang suka makan mi instan untuk sahur? Jangan dek ya!

Makanan asin atau tinggi garam (natrium) tidak hanya dapat meningkatkan tekanan darah, tetapi juga bisa membuat ApleFriends merasa sangat haus sepanjang hari loh! 

Konsumsi makanan yang tinggi natrium seperti mi instan, makanan kalengan, makanan olahan seperti keripik, keju asin, nugget, sosis, frozen food justru menstimulasi tubuh untuk merasa haus. Kurangi penggunaan garam saat memasak yaitu maksimal 1 sendok teh/orang/hari serta cek Informasi Nilai Gizi untuk kandungan natrium dan memilih produk yang mengandung 120 mg atau kurang per 100 gram.

Baca Juga: Manfaat Makan Tinggi Protein Saat Sahur: Bantu Kenyang Lebih Lama

Referensi

1. The 3 Worst Types of Foods to Eat Before You Start Fasting at Suhoor? | Masnad Health Clinic
2. Nutritional Education Needs in Relation to Ramadan Fasting and Its Complications in Tehran, Iran (2016), Iranian Red Crecent Medical Journal
3. Thirst interoception and its relationship to a Western-style diet (2015), Physiology & Behavior
4. Young Adults with Higher Salt Intake Have Inferior Hydration Status: A Cross-Sectional Study (2022), Nutrients

Editor: Rheinhard, S.Gz., Dietisien