Fakta Nasi Tempong: Dari Bali atau Banyuwangi?

Nasi Tempong adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih. Namun, sering kali ada kebingungan mengenai asal-usulnya. Apakah Nasi Tempong berasal dari Bali atau Banyuwangi? Mari kita bahas lebih lanjut untuk mencari tahu fakta sebenarnya.

Asal Usul Nasi Tempong

Meskipun banyak orang mengaitkan Nasi Tempong dengan Bali, hidangan ini sebenarnya berasal dari Banyuwangi, sebuah kabupaten yang terletak di ujung timur Pulau Jawa, tepatnya di provinsi Jawa Timur. Nasi Tempong menjadi sangat populer di Banyuwangi dan sekitarnya sebelum akhirnya menyebar ke Bali dan berbagai daerah lainnya.

Kenapa Banyak yang Mengaitkan Nasi Tempong dengan Bali?

Kaitan antara Nasi Tempong dan Bali muncul karena Bali adalah salah satu destinasi wisata utama di Indonesia. Banyak wisatawan yang berkunjung ke Bali dan mencicipi Nasi Tempong di sana, sehingga hidangan ini menjadi lebih dikenal dengan asosiasi Bali. Restoran-restoran di Bali pun mulai menawarkan Nasi Tempong sebagai menu andalan, meskipun sebenarnya hidangan ini tidak berasal dari sana.

Bahan-bahan dan Ciri Khas Nasi Tempong

Nasi Tempong terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti ikan goreng, ayam, tempe, tahu, dan sambal yang sangat pedas. Sambal yang digunakan pada Nasi Tempong memiliki cita rasa khas, dengan bahan utama berupa cabai rawit, bawang, dan terasi. Salah satu ciri khas Nasi Tempong adalah sensasi pedas yang menggigit di lidah, yang menjadikannya hidangan yang cukup populer bagi para pecinta makanan pedas.

Restoran Nasi Tempong di Banyuwangi

Di Banyuwangi, Nasi Tempong sudah menjadi hidangan yang sangat dikenal. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Tempong adalah Warung Nasi Tempong Indah, yang telah menjadi destinasi kuliner favorit banyak orang. Warung ini menyajikan Nasi Tempong dengan berbagai pilihan lauk dan sambal yang pedas, menjadi ikon kuliner di kota ini.

Nasi Tempong di Bali

Nasi Tempong semakin populer di Bali, terutama di kawasan wisata seperti Ubud dan Seminyak. Banyak restoran di Bali yang menawarkan Nasi Tempong sebagai salah satu menu yang menarik wisatawan, bahkan ada yang menyebutnya “Nasi Tempong Bali” meskipun nama tersebut kurang tepat.

Kesimpulan

Jadi, meskipun Nasi Tempong sering dikaitkan dengan Bali, hidangan ini sebenarnya berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Nama “Nasi Tempong” sendiri merujuk pada cara menyajikan hidangan yang sederhana namun kaya akan rasa pedas dan gurih. Dengan popularitasnya yang semakin meningkat, tidak mengherankan jika Nasi Tempong kini dapat ditemukan di banyak tempat, termasuk Bali.

Baca juga: 5 Alasan Mengapa Kamu Wajib Mencoba Rujak Bulung Khas Bali! 

Source:

1. Asal Usul Nasi Tempong dari Banyuwangi, Ini Cara Mudah Membuatnya – Tempo.co
2. Sego Tempong Khas Banyuwangi – Balai Bahasa Provinsi Jawa Timur